下面是小编为大家整理的公共场所卫生管理制度,供大家参考。
公共场所卫生管理制度 第一篇：各公共场所卫生管理制度 饭馆（餐厅）卫生管理制度 1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度管理张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、顾客使的茶具、毛巾等用具必须一客一消毒。
8、空调滤网应定期清洗，每月不少于1次，保持滤网整洁无积尘；使用集中空调通风系统的，按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》规定清洗消毒，并有记录。
9、保持餐厅内外清洁、整齐，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾，清扫时应采用湿式作业。对外门窗有防蝇、防尘、防蟑螂设施，卫生间无异味、无积垢。
六、理发、美容店卫生管理制度 1、 持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、 从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗；每人配备有两套工作衣帽，两只口罩，工作时穿洁净的工作服，清面时戴口罩。
3、 建立卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度张贴上墙。
4、 开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、 按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进 行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、 店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、所有顾客用品用具，做到一客一换一消毒，茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用。
8、头癣、皮肤病顾客专用的理发工具有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
9、从事染、烫发要设有专区并安装机械排风设施。
10、使用的化妆品符合国家《化妆品卫生监督条例》要求，标识齐全并向供货商索票索证。
11、保持经营场所内外的环境卫生整洁 ，通风良好，无卫生死角，设有相应的防蝇防尘防鼠设施，卫生间无异味，大小便池无积垢。
七、旅店业卫生管理制度 1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立健全卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、设有卫生间的客房，其脸池、浴缸、座便器每日清洗消毒，备有三桶三刷，标志明显，清洗消毒操作程序由脸池－浴缸－座便器；未设卫生间的客房，每床配备一套脸盆、脚盆，并有明显标志；所有顾客用品用具，做到一客一换一消毒，外送清洗物品必须与有资质的清洗消毒单位签订合同及交接记录。有专用布草存放设施，按床位数的3倍以上配臵，床上用品做到一客一换，感官性状良好，无毛发、污迹、异味、潮湿感。
8、无自然通风的客房，必须安装机械通风设施。使用集中空调通风系统的，按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》规定清洗消毒，并有记录。
9、使用的化妆品符合国家《化妆品卫生监督条例》要求，标识齐全并向供货商索票索证。
10、二次供水符合《二次供水设施卫生规范》要求，有年度合格检测报告。
11、保持经营场所内外的环境卫生整洁 ，通风良好，无卫生死角，设有相应的防蝇防尘防鼠设施，卫生间无异味，大小便池无积垢。
八、公共浴室卫生管理制度 1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立健全卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管 理人员，卫生制度张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、茶具消毒必须使用电子消毒柜；拖鞋有固定的消毒池，用2－5‰的“84”消毒液浸泡10－15分钟，消毒后集中存放；上水巾、下水巾、面巾消毒有固定的蒸汽消毒桶（消毒10－15分钟），上、下水巾颜色必须严格区分，下池毛巾必须是经过蒸汽消毒后的干毛巾，使用后的上、下水巾有专门容器收集，集中清洗消毒；浴衣、浴裤要做到一客一换一消毒，有专门的干净浴衣浴裤保洁柜，在浴衣更衣处设有收集容器，将浴客换下的浴衣浴裤浸泡入内，以示一客一换；更衣室、休闲区所用垫巾经常更换，保持整洁；修脚刀具、捏脚巾浴客用后及时消毒；外送清洗消毒物品必须与有资质的清洗消毒单位签订合同及交接记录。
8、浴室入口醒目处设有“禁止性病、传染性皮肤病患者就浴”标志；各功能间、公共用品标识齐全。
9、浴池及休闲场设有通风换气装臵；使用集中空调通风系统的，按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》规定清洗消毒，并有记录。
10、客用洗发液、沐浴液等化妆品符合国家《化妆品卫生监督条例》要求，标识齐全并向供货商索票索证。
11、保持经营场所内外的环境卫生整洁，通风良好，无卫生死角；浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水；营业期间每日补充2次以上新水，每次补水量达到总水量的20%。卫生间无异味，大小便池无积垢。
九、文化娱乐场所卫生管理制度 1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度管理张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、顾客使的茶具、毛巾等用具必须一客一消毒。
8、空调滤网应定期清洗，每月不少于1次，保持滤网整洁无积尘；使用集中空调通风系统的，按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》规 定清洗消毒，并有记录。
9、保持经营场所内外的环境卫生整洁 ，通风良好，无卫生死角，设有相应的防蝇防尘防鼠设施。座位套应定期清洗，保持整洁。不得使用滑石粉，烟雾剂 和杀菌波长的紫外线灯。卫生间无异味，大小便池无积垢。
十、游泳场所卫生管理制度 1、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立卫生制度和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、性病、伤寒、痢疾、肝炎、肺结核、传染性皮肤病、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、精神病患者和酗酒者严禁入场游泳，有明显标志。
8、应有池水循环净化消毒设施，配备专兼职的水质净化、消毒员，泳池水游离余氯应保持在0.3-0.5mg/l，备有余氯检测设施，有检测记录。
9、淋浴、强制式脚浸池、通风换气等卫生设施能正常使用，游离余氯保持在5-10 mg/l，4小时更换一次。
10、禁止出租游泳衣、裤。
十一、公共场所集中空调通风系统卫生管理制度 1、凡设有集中空调的单位应加强对空调的卫生管理，并由专人负责。
2、集中空调场所应有足够的新风供应，新风量不低于20m3/人〃h，新风口必须设在室外并远离污染源，新风口应定期清洗。
3、集中空调系统的各处过滤器的滤网必须定期检查、清洗，不得积尘，保持干净完整，清洗的频次视滤网的清洁状况而定。
4、回风口、出风口、排气口等处应定期清洗，保持干净，不得积尘，保持完整不破损，出风口四周不应有黑烟迹。
5、风机房内应保持干净整洁，无杂物，无积水，不能作仓库用或其他用途。
6、集中空调场所必须重视排气，采用机械排气的，排气扇及入风口应保持清洁干净，不积尘，排气扇应能正常运转。
7、应加强冷却塔的卫生管理，每半年更换冷却水一次，每年清洗不少于一次。
8、集中空调通风系统导致或者可能导致空气传播性疾病时，公共场所经营者应当及时关闭所涉及区域的集中空调通风系统。
十二、公共场所二次供水设施卫生管理制度 1、公共场所二次供水设施及供应的饮用水必须符合国家《二次供水设施卫生规范》(gb17051-1997)和《生活饮用水水质卫生规范》(2014)。
2、应配备专（兼）职人员负责二次供水的卫生管理，建好工作台帐。
3、从事二次供水卫生管理和清洁维修人员每年必须进行健康检查和卫生知识培训，取得健康培训合格证明后方可上岗工作。
4、公共场所二次供水设施选址、设计、施工及所用材料，应保证不使饮用水水质受到污染，并有利于清洗和消毒；二次供水设计审查和工程验收必须报卫生监督部门审查，合格后方能投入使用。
5、二次供水水池或水箱应封盖加锁，并保持二次供水设施周围的环境卫生，二次供水各级水池的人孔、排气孔、溢流管孔应加装砂网，水箱周围2m内不得设有污水管线及污染源。
6、二次供水的管线不得与市政管线直接接通，不得与非饮用水管直接连通，不得与大便器、小便斗直接连接；水池的排气管和溢流管可是同一管，但不得与其他管相连,不得与排水池相连，应离地面50cm以上。
7、水池至少每年清洗消毒二次。
8、当公共场所二次供水水质受到污染时，经营者应立即采取措施，并及时向当地卫生、供水部门报告。
十三、卫生检查制度（自身管理制度）
1、卫生管理人员每天进行卫生检查。
2、各部门每周进行一次卫生检查。
3、单位负责人每月组织一次卫生检查。
4、各类检查应有检查记录。
5、发现问题应有改进及奖惩记录。
十四、奖惩制度（由单位自行制订）
岗 位 责 任 制 一、法定代表人（负责人）岗位卫生职责 1、明确法定代表人（负责人）为单位公共场所卫生的第一责任人。
2、按时参加《公共场所卫生管理条例》的学习，经过卫生管理人员专项培训，考核合格，并能结合本单位实际情况认真贯彻公共场所卫生法规。
3、将公共场所卫生工作纳入整体工作计划，布臵、检查、总结公共场所卫生工作。
4、建立卫生管理组织，配备卫生管理人员，落实卫生专项经费。
5、结合本单位的新建、改建、扩建情况，对卫生设施进行更新；深入公共场所经营场所，发现问题及时解决。
二、分管负责人岗位卫生职责 1、参加《公共场所卫生管理条例》、公共场所卫生标准和管理办法等法规、标准和规范的学习，经过卫生管理人员专项培训，考核合格。
2、组织各部门制订、修订完善本单位的卫生制度，督促各部门认真执行公 共场所卫生法规和卫生制度。
3、定期召开卫生工作会议，布臵卫生工作任务。
4、全面负责本单位的卫生工作，组织领导各部门进行内部卫生检查和考核评比，奖优罚劣。
5、结合本单位的新建、改建、扩建情况，报请法定代表人（负责人）同意，对卫生设施进行更新。
6、经常深入公共场所经营场所，发现问题及时解决。
三、卫生管理员岗位卫生职责 1、熟悉公共场所卫生法规和卫生知识；参加《公共场所卫生管理条例》、公共场所卫生标准和管理办法等法律、法规和标准、规范的学习，经过卫生管理人员专项培训，考核合格。
2、拟订本单位的公共场所卫生工作计划，并按计划组织实施。
3、负责申办卫生许可证，组织公共场所从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
4、负责单位内的卫生宣传教育，督促各部门学习贯彻公共场所卫生法规和卫生制度。
5、经常深入公共场所经营场所检查、指导卫生工作，负责提出卫生设施的添臵更新。
6、负责本单位卫生资料的整理、记录、分析、总结。
7、与当地卫生监督部门保持联系，如实反映本单位情况。
四、部门负责人（班组长）岗位卫生职责 1、参加《公共场所卫生管理条例》的学习，经过公共场所从业人员卫生知识培训，考核合格。
2、组织本部门（班组）的从业人员学习公共场所卫生知识。
3、督促本部门（班组）的从业人员认真执行公共场所卫生法规和卫生制度，组织各班组进行内部卫生检查，发现问题及时解决。
第二篇：公共场所卫生管理制度 公共场所卫生管理制度 第一，卫生消毒管理制度。公共场所单位各岗位人员要熟知消毒常识，建立健全各岗位消毒管理责任制，严格执行消毒管理规范与标准，认真做好公共场所空气和各类公共用品的消毒工作，坚持一去污清洗、二浸泡消毒、三清水冲净的总原则；要设置专用消毒间（区），消毒间（区）面积、设施、备品及管理符合公共场所许可和有关标准要求，消毒间不得取消、挪用，消毒应有消毒记录；可重复性使用的公共用品外送清洗消毒时，应分类收集、存运，建立送接台帐，索取消毒物品检验合格证明；一人/次性使用的公共用具用品不得违反规定再重复使用，回收处理应符合有关规定要求。
第二，索证管理制度。采购和接收消毒器材设备设施、消毒药剂、涉水卫生安全产品、一次性卫生用品、外送洗涤消毒的各类物品时应索取相关资质证件和产品质量检验合格单，建立台帐，一次一记，帐物相符，原始凭证齐备；不得采购“三无”和假冒伪劣产品，采购前、入库前、出库前和使用中要查验相关产品的资质证件和商标及说明书，一旦发现不合格或超期产品应及时停购停用，坚持质量和安全第一的原则，发现相关公共卫生产品出现质量问题，应及时进行问题产品溯源。
第三，公共场所卫生管理公示制度。依据新版《实施细则》第十九条、第二十五条、第三十条，公共场所应对卫生管理质量与信息进行公示，接受消费者和社会的监督，公示内容包括：卫生许可证，卫生信誉度等级，空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等卫生质量监测结果，健康体检培训合格证件、关键性卫生制度、卫生质量投诉举报电话等。
第四，公共场所单位禁烟制度。公共场所应在醒目的位置设置禁烟警语和禁烟标识，不得在公共场所内设置自动售烟机；要建立劝阻吸烟责任制，对吸烟者及时进行劝阻管理，吸烟区不得位于行人必经的通道上。
第五，员工健康体检制度。直接从事为顾客服务的人员和接触公共卫生用品的管理人员，上岗前必须进行健康检查，取得健康体检证明后，方可上岗；在岗员工每年进行一次健康体检，患有甲肝、戊肝、伤寒、痢疾以及其他消化道传染病的人员，患有肺结核和化脓性和渗出性皮肤病等疾病的人员，必须离岗休息；患有上述健康禁忌疾病的人员，病愈后应持相关诊断证明方可重新上岗。第六，员工卫生知识培训制度。公共场所单位员工在上岗前应参加卫生知识培训，在岗期间每年参加一次卫生知识专项培训，单位法人或负责人是卫生知识培训的第一责任人；卫生管理负责人、消毒岗位人员、公共用品采购管理人员等应进行重点培训，通晓各项公共场所卫生管理规范标准与制度，掌握各项公共卫生用品和场所的卫生（消毒）管理规程与方法。
第七，公共卫生用品储存保管制度。要设立公共卫生用品储存保管间（区），储存间（区）面积与经营规模相适应，远离污染源；公共储存间（区）应保持洁净卫生，通风良好，防水防潮，必要时应装置除湿和通风设施；要设置防蝇、防蚊、防鼠设施，预防和控制病媒生物侵损公共卫生用品；已清洗消毒待用的床上用品类、杯具类、康乐类、洗浴洗漱类、理发美容类、卫生洁具类等各类公共卫生用品，应分类摆放，存放有序、标识清晰，存放物品货架距离墙、地面10厘米以上；杀虫灭蝇等剧毒类产品应专人管理，专柜存放，防止公共健康危害发生。第八，公共场所卫生档案制度。卫生档案内容包括：卫生许可申请资料，卫生管理组织，各项卫生管理制度，健康危害事件应急预案；历次卫生管理工作会议记录和卫生检查记录，消毒工作原始记录，物品采购索证原始资料，从业人员健康体检档案和不合格人员调离资料，从业人员卫生知识培训考核资料，卫生监测报告，各种卫生设备设施的使用、维修、检查情况和卫生监督机构下发的各类文件、日常监管文书等。
第九，洗涤间（区）卫生管理制度。公共场所洗涤间（区）面积要与经营规模和功能相适应，洗涤间（区）应设回收区、分拣区、洗涤区、烘干（熨烫）区、 整理包装区、储存区、办公区；专（兼）职洗涤人员要掌握专业洗涤技术并经卫生知识培训合格，清洗洗涤物品要有记录，洗涤用品质量符合卫生要求；实行各类洗涤物品分类洗涤制度，患有皮肤病顾客或被排泄物严重污染的床上卧具，应单独进行洗涤；洗涤后的公共 卫生用品应进行卫生监测，不合格的不应供给顾客使用，卫生检测结果应如实进行公示。
第十，环境卫生清洁制度。公共场所要保持室内外环境的清洁和卫生，最大限度地减少各类健康危害因素，创造建一个舒适、整洁、文明的公众活动环境；建立环境卫生管理组织和各岗位环境卫生责任制，保持门前卫生整洁，室内大厅、各类房间要空气新鲜，无异味，地面洁净，台面无尘，物品摆放齐整，有顾客在场时，应采用湿式方法进行清洁；清扫卫生间、洗浴间，先上后下、先里后外、先污后洁，笤帚、抹布等清洁用具一室一套，数量充足，保持洁净；设置防蝇、防蚊、防鼠等防控病媒的设施，预防控制蟑螂滋生；保证有效通风、新风量和通风气体的卫生质量。
第十一，卫生设备设施维护制度。各类清洗消毒净化保洁设施、通风排风换气设施、集中或立（挂）式空调、上下水及流水洗手设施、采光照明设施、预防控制各类病媒生物设施、废弃物容器设施、卫生间设施、防噪声设施、卫生质量监测设施等，应符合卫生质量要求，建立台帐专人管理，正常规范运行，发现故障及时报告；卫生设备设施要定期检查、维护和保养，及时发现和排除故障，检查维护和保养记录应存档；各类卫生设施不得擅自挪用、拆除和停用，水质卫生设施和集中空调卫生设施的清洗消毒应聘用具有专业资质的单位承担，卫生设施达到使用限值或出现损坏影响正常功能的，应及时进行更换。
第十二，公共场所健康危害事件应急处理预案。公共场所应成立健康危害事件应急处理组织，负责人是公共场所卫生安全事件调查处理的第一责任人；发生健康危害事件或疑似健康危害事件，以及顾客健康危害投诉后，应立即按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，向卫生 行政部门或卫生监督及疾病控制机构报告，按照预案展开伤员救助、查明事故原因、封锁事件现场等措施，配合卫生等部门开展事件调查。下列情况应及时启动应急预案：因空调等消毒管理不合格引发的传染病疾患传播等事件，因公共场所室内空气质量、微小气候、噪声等引发的健康危害事件，因公共卫生用品引发的健康问题投诉等个体或群体事件，因公共场所蝇、蚊、鼠、蟑螂等病媒生物预防控制措施不利而引发的健康危害事件，传染病疫情，其他公共场所卫生安全相关的健康危害事件。
第十三，预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物制度。公共场所夏、春、秋三季，可以对外开放的门窗及其他与外界相通的设施，应安置纱窗等防蝇蚊设备，必要时室内应按放蚊香或物理杀灭蝇蚊的装置，保证室内公共场所无蚊无蝇；室内公共场所蝇蚊数量超过卫生标准要求时，应及时喷洒杀灭蝇蚊的药物或采用其他有效杀灭蝇蚊的措施，喷洒杀灭蝇蚊药物期间，相关公共场所应禁止对外开放；在库房、饭店、地沟等处定期投放鼠药，仓库、新风口、污水通道等重要部位，应设置挡鼠板；发现蚊蝇、蟑螂等应立即采取杀灭措施；装置废弃物的设施应定点摆放，废物桶（箱）必须有盖相对封闭，废物桶（箱）内的废物应及时清运，保持废物桶（箱）内外清洁。
第十四，卫生质量检测制度。公共场所单位应依据卫生标准，对本单位空气质量、微小气候、水质卫生、采光照明、噪声及公共用品用具等开展检测，检测结果公开公示；检测结果异常时，应及时排查原因采取措施解决；自身没有检测能力的单位，应该委托技术服务机构进行检测。
第三篇：公共场所卫生管理制度 公共场所卫生管理制度 一、负责人（业主）职责 1、对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专（兼）职卫生管理人员，自觉接受卫生监督； 2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比、奖惩； 二、卫生管理人员职责：
1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任执行情况的定期与不定期的考核、检查评比； 2、完成负责人（业主）交办的其他卫生工作。
三、卫生人员职责 1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。
2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志。
3、经营符合卫生标准和卫生要求顾客一次性卫生用品，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换。
4、从业人员须经卫生知识培训合格、持有效健康证明止岗；保持经营性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。
第四篇：公共场所卫生管理制度 公共场所卫生管理制度 理发卫生制度 一、理发店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合（化妆品卫生标准）。
第五篇：公共场所卫生管理制度 佛山市龙武堂保健按摩有限公司 公 共 场 所 卫 生 管 理 制 度 公共场所卫生管理制度目录 一、公共场所卫生管理制度 二、从业人员卫生管理制度 三、从业人员健康检查和卫生知识培训制度 四、操作间卫生制度 公共场所卫生管理制度 一、公共场所经营单位需取得有效公共场所“卫生许可证”后方能营业，做到亮证经营并按照国家规定定期到卫生监督部门复核。
二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。
三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更新。
五、场内禁止吸烟并有明显禁烟标识。
六、所有场所应保持环境清洁。
七、卫生间应保持清洁卫生，应有有效的排气装置。
从业人员卫生管理制度 为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，根据《公共场所卫生管理条例》，结合我司实际，制定本制度 一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员必须经过卫生知识培训后方可上岗工作。每两年组织从业人员复训一次，直接为顾客服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到80％以上。
三、人事部建立从业人员健康体检档案，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员名单。从业人员必须持健康证上岗。
四、对健康体检中发现的患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的患者，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
五、树立良好的卫生习惯，从业人员个人卫生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服。保持手的清洁，加工时不留（染）指甲、不染（烫）发、不带饰物、男生不留长发; 从业人员健康检查和卫生知识培训制度 1、根据《食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。” 2、固定责任人员专人管理，建立从业人员健康档案，按期组织从业人员进行健康检查，做到持有效健康证明上岗，从业人员健康证（卡）由人事部保管，按部门分类保存、备查。
3、坚持“晨检”制度，每日对上岗从业人员的个人卫生与健康状况进行检查、询问，及时发现不符合卫生要求的上岗从业人员，做到及时消除可能污染食品的安全隐患，有晨检记录。
4、严格厨师、服务员招聘上岗程序：面试、体检、持体检合格证明后再试工、上岗。杜绝试工后体检及边试工边体检等未取得健康合格证明即上岗的违法行为。
5、制定在岗从业人员卫生知识培训计划，结合本司实际及各食品加工、制售区域特点，有计划的对在岗从业人员进行食品卫生法律法规与卫生知识的培训，有培训记录。
6、定期对在岗从业人员进行食品卫生知识考核，考核主要内容为：食品卫生法律法规、食品卫生五四制、个人卫生要求、除四害措施、生熟分开内容、食品感官检验知识、食品采购运输保管要求、食品添 加剂使用要求、食品营养与合理膳食、食品污染的预防、食物中毒的预防原则与措施等内容,有考核记录。
操作间卫生制度 一、操作加工间布局要合理，所用工具、容器要生熟分开，防止交叉污染。
二、保持室内环境清洁，并设置密闭垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。
三、排烟、排气设施齐全有效，通风良好。保持下水道畅通，地沟内无积水、无污物。
四、健全防尘、防蝇、防鼠、防腐设施。
五、盛放生、熟、荤、素食品的用具要区分开，并做到不落地，洗净消毒，摆放整齐。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，经常保持清洁。
六、各种食品加工机械、电器设备用具必须摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。
七、操作台、货物架、调料台要清洁无灰尘，无油污，洗菜池无泥沙，无脏垢及异味。
八、坚持每次操作完毕后彻底清扫一次，每周大扫除一次，以保持操作间整齐、干燥、卫生。
九、积极采取措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。
十、操作间地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板等经常擦扫、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。
十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干净，保持干燥。
十二、食品从业人员应做到勤洗手，勤洗衣服，勤换工作衣帽，并把头发置于工作帽内。
十三、操作人员在厨房操作间内必须检查个人卫生，不得存放私人物品、杂物，不得留长指甲、涂指油，不准吸烟、穿拖鞋，不准随地吐痰、乱扔废弃物 十四、操作间的废弃物、垃圾等要及时扫除、处理。
十五、操作间应保持沟道畅通，无积水。
十六、建立日常和定期清扫制度，实行厨房卫生分片包干等责任制。
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公 共 场 所 卫 生 管 理 制 度 公共场所卫生管理制度目录 一、公共场所卫生管理制度 二、从业人员卫生管理制度 三、从业人员健康检查和卫生知识培训制度 四、操作间卫生制度 五、空调通风设施卫生管理制度 六、公共场所集中空调通风系统清洗消毒方法 公共场所卫生管理制度 一、公共场所经营单位需取得有效公共场所“卫生许可证”后方能营业，做到亮证经营并按照国家规定定期到卫生监督部门复核。
二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。
三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更新。
五、场内禁止吸烟并有明显禁烟标识。
六、商场应设置顾客休息室或休息区，设保洁工具存放处。
七、所有场所应保持环境清洁。
八、卫生间应保持清洁卫生，应有有效的排气装置。
从业人员卫生管理制度 为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，根据《公共场所卫生管理条例》，结合我司实际，制定本制度 一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员必须经过卫生知识培训后方可上岗工作。每两年组织从业人员复训一次，直接为顾客服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到80％以上。
三、人事部建立从业人员健康体检档案，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员名单。从业人员必须持健康证上岗。
四、对健康体检中发现的患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的患者，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
五、树立良好的卫生习惯，从业人员个人卫生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服。保持手的清洁，加工时不留（染）指甲、不染（烫）发、不带饰物、男生不留长发; 从业人员健康检查和卫生知识培训制度 1、根据《食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。” 2、固定责任人员专人管理，建立从业人员健康档案，按期组织从业人员进行健康检查，做到持有效健康证明上岗，从业人员健康证（卡）由人事部保管，按部门分类保存、备查。
3、坚持“晨检”制度，每日对上岗从业人员的个人卫生与健康状况进行检查、询问，及时发现不符合卫生要求的上岗从业人员，做到及时消除可能污染食品的安全隐患，有晨检记录。
4、严格厨师、服务员招聘上岗程序：面试、体检、持体检合格证明后再试工、上岗。杜绝试工后体检及边试工边体检等未取得健康合格证明即上岗的违法行为。
5、制定在岗从业人员卫生知识培训计划，结合本司实际及各食品加工、制售区域特点，有计划的对在岗从业人员进行食品卫生法律法规与卫生知识的培训，有培训记录。
6、定期对在岗从业人员进行食品卫生知识考核，考核主要内容为：食品卫生法律法规、食品卫生五四制、个人卫生要求、除四害措施、生熟分开内容、食品感官检验知识、食品采购运输保管要求、食品添加剂使用要求、食品营养与合理膳食、食品污染的预防、食物中毒的预防原则与措施等内容,有考核记录。
操作间卫生制度 一、操作加工间布局要合理，所用工具、容器要生熟分开，防止交叉污染。
二、保持室内环境清洁，并设置密闭垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。
三、排烟、排气设施齐全有效，通风良好。保持下水道畅通，地沟内无积水、无污物。
四、健全防尘、防蝇、防鼠、防腐设施。
五、盛放生、熟、荤、素食品的用具要区分开，并做到不落地，洗净消毒，摆放整齐。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，经常保持清洁。
六、各种食品加工机械、电器设备用具必须摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。
七、操作台、货物架、调料台要清洁无灰尘，无油污，洗菜池无泥沙，无脏垢及异味。
八、坚持每次操作完毕后彻底清扫一次，每周大扫除一次，以保持操作间整齐、干燥、卫生。
九、积极采取措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。
十、操作间地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板等经常擦扫、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。
十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干净，保持干燥。
十二、食品从业人员应做到勤洗手，勤洗衣服，勤换工作衣帽，并把头发置于工作帽内。
十三、操作人员在厨房操作间内必须检查个人卫生，不得存放私人物品、杂物，不得留长指甲、涂指油，不准吸烟、穿拖鞋，不准随地吐痰、乱扔废弃物 十四、操作间的废弃物、垃圾等要及时扫除、处理。
十五、操作间应保持沟道畅通，无积水。
十六、建立日常和定期清扫制度，实行厨房卫生分片包干等责任制。
空调通风设施卫生管理制度 一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。
二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。
三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。
四、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。
五、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期进行检查、清洗、消毒。
六、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。
defend vt. 保护；保卫七、风机房内应保持干净整洁，无杂物，不能做仓库用或其他用途。风机房内不得积水。
公共场所集中空调通风系统清洗消毒方法 一、范围和时间 1、开放式冷却塔每年清洗一次。
2、空气过滤网、过滤器和净化器等每六个月检查或更换一次。
3、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等每年清洗 次。
二、消毒方法 消毒对象 消毒剂 消毒方法 消毒时间 过滤网 含氯消毒剂 (有效氯250-500mg/L) 浸泡 15—30分钟 冷却水、冷凝水 含氯消毒剂 (余氯≥6.5mg/L) 投放 30分钟 冷凝器、冷凝盘 含氯消毒剂 (有效氯1000—2000mg/L) 擦拭或喷雾 30分钟 风管内壁 过氧乙酸(1g/m3) 或臭氧(20一30g／m3) 熏蒸 l小时 公共场所集中空调通风系统 清洗消毒工作记录 时间 清洗、消毒工作内容 记录人
证照管理制度 1、取得有效卫生许可证后方开始经营。
2、卫生许可证(带框)悬挂在经营场所明显醒目位置,保持清洁干净。
3、卫生许可证真实有效,不擅自伪造、涂改、倒卖或转让他人,如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准,说明使用范围和使用时间,办理外出携带手续后,方可携带外出。未经主管领导批准,任何人不得复印、外借。
4、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失,除立即向主管领导报告外,要立即与发证机关联系,及时办理证照的挂失和补办手续。
5、直接为顾客服务从业人员每年进行健康体检,持有效体检、培训证明上岗,证件、培训证有专人负责集中管理。
从业人员体检、培训考核、卫生及“五病”调离制度 1、所有从业人员(包括临时)必须持有效健康合格证明,并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。并按规定每年定期进行健康检査和卫生知识培训及考核,合格后方可工作； 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离其工作岗位，治愈后方可恢复从事原工作;并向卫生监督部门及时通报从业人员调离人员基本情况； 3、建立健全从业人员(包括调离人员)健康档案,对从业人员健康管理做到专人负责,统筹管理； 4、从事浴足的工作人员,每客浴足前、后其双手应用75%酒精擦拭,防止交又污染及工作人员自身感染。
5、洗浴场所的从业人员应掌握一定鉴别传染性皮肤病、性病的常识,如发现患有传染性皮肤病、性病的就浴顾客,应立即劝阻其就浴。
6、从业人员养成良好的卫生习惯,做好岗位(责任)区内的卫生工作,随时保持整洁； 7、从业人员个人卫生坚持做到“四勤、三不”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服被褥,勤换工作服;不准将个人生活用品带入工作场所,不准工作时戴戒指、项链、手链(镯)、耳环等饰物和涂染指甲,不准在工作时吸烟、吃食、随便陶耳陶鼻、随地吐痰。
公共用品用具采购、验收、储存及清洗消毒保洁制度 1、公共用品用具的采购、验收 (1)采购公共用品用具,含消毒剂,必须专人负责,并掌握相关卫生知识和采购知识。
(2)采购负责人要对入库的公共用品用具做好验收工作,对进够使用的消毒剂做专门台账,台帐上详细登记产品名称、供货单位、生产厂家、购买数量、产品批次、保质期限、使用数量和使用日期。
(3)在采购消毒剂时,要向供应方索取厂家有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件。相关证件必须齐全,相关证件证明应当保存一年以上备查。
(4)采购回的公共用具须经卫生管理部门人员验收后可进行进存储库,以备需用。
2、公共用品用具的储存 (1)公共用品用具的储存应在相应的储藏间存放,储藏间必须保持通风、干燥,采取防鼠、防虫、防霉措施,并运转正常。
(2)布草、拖鞋等应按照卫生要求保洁。放置在密闭的保洁柜内,要分类、分架、离地、离墙保洁存放,做到先进先出 (3)消毒剂,必须有产品说明书或商品标志,必须符合消毒剂标签标准的规定。消毒剂做到专间存放。
(4)经常清扫,保持储藏间内、外环境整洁卫生。
3、公共用品、用具的清洗消毒 (1)顾客用公共浴巾等要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。要按规定的程序分类清理回收,且不能污染清洁物品 (2)客用口杯、茶杯消毒按以下程序操作和备用。程序:除残渣→浸泡洗刷→清水冲→消毒。红外线消毒将洗涤好的餐具放人消毒柜;温度保持摄氏100度,消毒时间不得少于15分钟。对不宜蒸、煮的茶杯可在洗净后用化学消毒。程序:除残渣→浸泡洗刷→化学消毒一清水冲。
(3)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。
(4)消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
(5)公用拖鞋消毒按以下程序操作程序:除污一浸泡洗刷一→化学消毒一清水冲 4、口杯、公用拖鞋的保洁 (1)经消毒的茶杯应有专门的保洁柜,存放整齐避免与其它杂物混放,防止重复污染,并对保洁柜定期进行清洗消毒 (2)经消毒的拖鞋应有专门的保洁柜,存放整齐避免与其它杂物混放,防止重复污染,并对保洁柜定期进行清洗消毒 5、定期每周对更衣柜清洁消毒。
6、清洁消毒后,做好记录。
卫生检查、考核奖惩制度 1、每月定期和不定期检查督促有关卫生工作,认真做好卫生工作考核考评,并有记录。
2、服务人员必须每天定时做好岗位卫生工作,各级卫负责人负责检查,并做好详细检查记录 3、实行卫生工作与职工奖金挂钩制度,对卫生检查中不格者,或造成危害健康事故者扣除当月奖金或年度奖金。
4、对在月、季、年度中未发生责任事故,无检查扣分平时卫生工作认真负责的领导及工作人员,单位给予适当奖励。
5、卫生检查内容 (1)服务员上班时是否统一着装,衣着整洁,个人卫生是否符合要求。
(2)游泳场馆卫生是否做到卫生间、地面、更衣柜等干净清洁,是否有清洗消毒记录。
(3)公共用具(浴巾、公共拖鞋等)是否做到一客一换消毒。
(4)清扫工具是否按类分开配套使用,标志是否清楚 (5)脚池、泳池是否定期投放消毒液并进行自测。
(6)自测记录是否公示。
卫生质量检测制度 1、依据法律、法规、规章规定,向卫生管理部门提出申请,对空气、微小气候、水质、顾客用具用品(消毒效果)等进行检验检测。
2、检验检测必须是市卫生行政机关委托或其经计量认证的法定检验单位承担。
3、采样检测时应有卫生主管负责人在场,并在“采样记录”上进行签名,以认可采样的真实性。
4、检验结果出来后,应在公示栏中对顾客公示 公共场所集中空调通风系统卫生管理制度 1、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员必须经有关的卫生知识培训。
2、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。
3、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用,严禁那为它用。必须使用合格的消毒剂。
4、空调系统新风量应满足每人每小时20~30立方米。
5、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气,严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸人新风。
6、空调系统的冷却塔、过滤网、表冷器、冷凝水盘表面应保持清浩,定期委托专业清洗消毒机构进行检查、清洗、消毒,并进行定期检测评价。
7、空调房间内的送、排风口应经常擦洗,保持清洁,表面无积尘与霉斑。
8、必须建立公共场所集中空调通风系统使用、维护、清洗和消毒档案。
健康危害事故与传染病报告制度 1、建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人,其它人员也有报告义务。
2、传染病和健康危害事故报告范围 (1)室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克 (2)公共用品用具、水和卫生设施遭受污染所致传染疾病、皮肤病 (3)意外事故导致的红眼病(指游泳池引起的流行性结膜炎),因意外事故所造成顾客消毒剂中毒等。
(4)发现不明原因的群体性疾病 3、发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发。
4、发生事故后,除了及时抢救病人外,事故报告责任人还必须及时报告卫生行政部门和疾病预防控制中心。严格隔离现场,并会同卫生部门及时处理。
5、事故处理后,立即写出事故调查报告,其内容包括：事故经过及处理、事故原因及责任、事故教训、今后防范指施,并送至当地卫生执法监督所和疾病预防控制中心。
6、任何部门和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病和健康危害事故。
预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案 为有效预防、及时控制和妥善处理游泳场所卫生安全事故和传染病疫情,提高快速反应和应急处理能力,建立健全应急机制,最大限度地减少安全事故和传染病疫情的危害,建立预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案 一、指导思想 牢固树立“健康安全第一,责任重于泰山”的指导思想,以构建“预防为主、防治结合”的管理和应急处理机制为根本,全面落实“早预防,早发现、早报告、早隔离、早治疗的工作要求,提高快速反应和应急处理能力。
二、制订预案依据 在制订卫生安全事故和传染病事故应急救援预案时,依据以下法律法规:《中华人民共和国传染病防治法》,以及国务院发布的《突发公共卫生事件应急条例》法规和文件。
三、工作原则 (一)预防为主 立足于预防为主、常备不懈、及时控制的原则,大力开展卫生安全和传染病预防健康教育,积极宣传和普及传染病及健康危害事故预防知识,提高自我防护意识和公共卫生知识水平;加强日常检测;发现病例及时采取有效预防和控制措施,迅速切断传播途径,控制疫情的传播和蔓延. (二)分级控制,属地管理。
发生突发卫生事件后,遵循属地化管理原则,及时卫生行政部门和卫生防疫部门报告,启动应急预案. 四、组织管理 (一)成立健康危害事故和传染病疫情突发应急领导小组(以下简称领导小组),组长、副组长、成员。
(二)领导小组职责 1.统一决策、组织、指挥应对突发公共卫生事件的处置工作，一旦发生重大事件,确保发现、报告、指挥、处置等环节的紧密衔接,做到快速反应,正确应对,处置果断,力争把问题解决在萌芽状态。
2、督查各部门防控工作的落实情况,发现问题及时整改。
3.及时制定相关的工作制度:疫情报告制度、消毒制度宣传制度、卫生管理制度 五、处置 1、接到报告后,必须立即赶赴现场组织实施以下应急措施：
联系当地卫生部门(医院),对中毒或患病人员进行救治或隔离； 停止使用可疑的中毒物品； 控制或切断可疑水源； 与中毒或患病人员家属进行联系,通报情况,做好思想工作,稳定其情绪； 积极配合卫生疾病控制部门封锁和保护事发现场,对中毒食品、物品等取样留验,对相关场所人员进行致病因素的排查,对中毒现场、可疑污染区进行消毒和处理,按照当地政府和卫生行政部门要求,认真落实其它紧急应对措施;在适当的范围通报突发公共卫生事件的基本情况以及采取的措施,稳定员工情绪,并开展相应的卫生宣传教育,提高员工的预防与自我保护意识。
2.发生突发公共卫生事件时应急处理要采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式,以有效措施控制事态发展。
3.组织实施相应的应急措施外,信息报告人每天应按照要求向上级行政部门进行突发公共卫生事件的信息进程报告。
六、善后与恢复 突发公共卫生事件应急处置完成后,工作重点应马上转向善后与恢复行动,争取在最短时间内恢复正常秩序。
(一)会同有关部门对所发生的突发卫生事件进行调查并根据调查结果,对导致事件发生的有关责任人,依法追究行政责任。
(二)对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。加强经常性的宣传教育,防止突发事件的发生。
（三)尽快恢复正常秩序。
卫生管理档案制度 1、卫生档案档案的内容：
(1)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责 (2)卫生管理制度 (3)从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明。消毒剂等卫生许可批件或备案文件(复印件)等 (4)发生传染病传播或健康危害事故报告制度; (5)公共用品用具清洗、消毒记录 (6)设备设施维护与卫生检查记录 (7)每年度检测报告 2、管理要求 (1)各项档案中应有相关人员的工作记录并签名。
(2)档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类;有关记录至少应保存三年 设施设备维护保养制度 1、接听报修电话或报修单时应礼貌用语,并仔细听取和记录维修地点及内容等情况。
2、维修人员应在最短时间内赶到现场,在征得客人同意或不打扰客人的情况下迅速抢修,修理完毕后,维修人员和服务员共同检查验收签字。
3、如遇设备损坏较严重,应向客人解释,并告知客务中心,由客务中心征得客人同意后停用游泳场所 4、发生大的工程事件(如主水管爆管,加消毒剂仪器坏等),部门经理、主管都应在第一时间赶到现场处理。
5、建立各类卫生设施维护保养档案,做到有计划的进行维护。
6、空调出风口滤网每周至少清理一次,游泳设施定期进行彻底清洗和检查,发现故障及时排除,做好更换,保证各类卫生设施正常运转。
公共场所禁烟管理制度 为减少吸烟造成的危害，保障身体健康，创造良好的公共场所卫生环境，根据有关法律、法规的规定，结合单位实际，制定本管理制度：
1. 本制度适用于单位范围内的所有公共场所的控制吸烟监督管理活动，活动遵循加强引导、限定场所、专人负责、严格管理的原则。
2. 所有对客服务区域及后台部门的办公室、会议室等公共区域禁止吸烟，设置明显的禁止吸烟标识。
3.场所所有范围内任何人员不准抽游烟。
4.不在禁止吸烟场所或者区域内设置吸烟器具；不在场所内设置附有烟草广告的标识和物品。
5.设立控烟劝阻员，对在本单位禁止吸烟的公共场所吸烟的行为予以制止，内部员工有此类行为且拒不改正的，可予以罚款五十元的处罚。
6.所有服务人员需对顾客做好禁烟、控烟的劝导和解释工作，在工作范围内不提供吸烟器具。
**镇公共场所卫生管理制度目录 一、宾馆、旅店业卫生制度 二、公共浴室(桑拿)卫生制度 三、理发店、美容店卫生制度 四、文化娱乐场所卫生制度 五、游泳场所卫生制度 六、从业人员健康管理制度制度 七、公用品消毒制度 八、卫生用品索证、验收制度 九、中央空调卫生制度 十、二次供水设施卫生管理制度 十一、公共场所传染病防治制度 十二、公共场所卫生突发事件应急制度 公共场所卫生管理制度 1、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候（温度、湿度、风速）； 水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。
2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。
3、 公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
4、 公共场所应做好以下卫生工作 （1）、公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介。
（2）、从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查。
（3）、对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。
（4）、公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作。
（5）、公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害的可能。
（6）、公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染。
5、经营场所严格执行以下禁烟制度：
（1）、员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。
（2）、做好禁止吸烟的宣传教育工作。
（3）、在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志。
（4）、在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告。
宾馆、旅店业卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。
四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。
五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。
七、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。
九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。
十一、店内自备水源或二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
公共浴室(桑拿)卫生制度 一、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。
二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。
三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、设有池浴的，应配有水质循环消毒处理设施，并保证正常运转，池浴每晚要彻底清洗和消毒；盆浴间应设淋浴喷头，顾客用毕的浴盆应清洗消毒；做好清洗和消毒的工作记录。
五、设置与经营规模相适应的公用品消毒间，配备齐全的消毒和保洁设施，有专人负责消毒工作。
六、公用茶具应做到一客一消毒，并保洁存放，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。
七、桑拿浴室供顾客使用的衣裤应做到一客一换一消毒或提供一次性使用材料制作的衣裤。休息厅使用的垫巾等棉织品须保持清洁，不得有异味。
八、浴室应设气窗，保持良好通风，浴室内空气质量符合卫生要求。
九、禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客进入浴室就浴。
十、使用的化妆品、消毒剂须按规定索证，并符合国家卫生要求。
理发店、美容店卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。
三、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。
四、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，在美容前双手必须清洗消毒，清面时要戴口罩。
五、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
七、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
八、配备机械通风设施，加强室内通风换气。
九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》，美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创伤性美容术。
文化娱乐场所卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、保持室内外环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、保持室内空气清洁，按时通风换气和空气消毒。
四、影剧院、音乐厅、录相厅(室)、游艺厅(室)、舞厅(卡拉OK厅)等场所内禁止吸烟(并有禁止吸烟标志)，宜设专门吸烟室。
五、室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。
六、工作人员要注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员，要着装整齐清洁。
七、要有专人或兼职人员负责卫生管理工作，设有卫生专用消毒设施，供顾客使用的饮(餐)具，应做到一客一换，用后 及时清洗消毒。
游泳场所卫生制度 一、建立卫生管理组织，有专人负责游泳场所的日常性卫生管理工作。
二、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。
三、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、游泳池配有水质循环净水消毒设施，保证其营业期间正常运转，有专人负责池水消毒和卫生管理工作。
五、设立池水自检和消毒登记记录，设立水质告示牌并向泳客公示每日水质情况。
六、强制式浸脚消毒池，池水每四小时更换一次。浸脚消毒池水余氯含量保持5一lOmg／L。
七、池水水质主要卫生指标符合国家卫生标准(细菌总数、大肠菌群、游离余氯、浊度和尿素)。
八、室内游泳场所照明充足，换气设备运转正常，经常换气。
九、建立游泳者健康体检制度，设置禁止“性病、皮肤病、重疹沙眼、急性结膜炎、精神病及酗酒者”游泳的标志。
十、不出租游泳衣裤。
十一、使用的化妆品、消毒药剂及一次性使用物品符合卫生要求。
从业人员健康管理制度制度 一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员应取得卫生知识培训合格证明后方可上岗工作。每两年组织从业人员复 训一次。
二、建立从业人员健康体检组织机构，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员名单。组织漏检的从业人员补检和可疑阳性者复检，直接为顾客服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到80％以上。
三、建立从业人员健康体检和卫生知识培训的档案。从业人员必须持健康证上岗。
四、对健康体检中发现的“五病”患者，必须及时调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。
公用品消毒制度 一、公共场所设置符合卫生要求的公用品消毒间，上下水设施齐全，配各与经营规模相适应的各类公用品消毒设施和保洁设施。
二、落实专人负责公用品的清洗、消毒工作。
三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。公用品的更换、消毒要有工作记录。
四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范的要求，做到一洗、二过、三消毒。
五、公用品须配备专用的保洁设施，经清洗、消毒后的公用品必须分类保洁存放。
附：
1、茶具：采用电子消毒柜，时间20—30分钟。
2、理发刀具：紫外线消毒柜，时间20—30分钟。
3、美容工具：紫外线消毒柜，时间20—30分钟。或250—50Omg／L含氯消毒剂浸泡30分钟。
4、拖鞋：250—500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟。
5、脸盆、脚盆：250—500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟。
卫生用品索证、验收制度 一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
公共场所传染病防治制度 一、建立公共场所传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责。
二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。
三、有计划地改造公共场所卫生设施，加强对公共场所卫生和饮用水卫生的管理。
四、建立疫情报告制度，发现疫情要及时逐级报告，并做好疫情报告登记。疫情报告告顺序为：顾客或从业人员、部门负责人、企业卫生管理组织、企业负责人、各地卫生监督所、卫生厅(局)。
五、对发生疫情的场所应做到及时消毒，其他场所隔周用有效消毒药剂进行消毒。
六、发现顾客患有传染病，立即进行隔离，配合卫生部门进行妥善处理。
公共场所卫生突发事件应急制度 为及时调查、处理本单位的突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案。
一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，建立本单位传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。
二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有危害。
三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人、及卫生负责人应按照“中华人民共和国传染病防治法”和“突发公共卫生事件应急条例”的要求及时向卫生行政部门报告。
①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒； ②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病：
③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)； ④意外事故所致的：氯气中毒、CO中毒(包括煤气中毒)、CO2中毒、红眼病(指游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。
三、发生卫生突发事件时，应立即停止相应的经营活动，及时抢救中 毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。
四、积极配合卫生行政部门(卫生监督行现场事故调查，控制事故蔓延。
五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。
二次供水设旌卫生管理制度 一、设专人负责二次供水设施的清洗、消毒、运转、保养等日常性卫生管理工作。
二、二次供水设施管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训。
三、每年应对二次供水用水箱进行l—2次全面清洗、消毒，设立清洗、消毒记录，水箱清洗、消毒应按照卫生监督部门的有关要求，按规范程序进行，二次供水水箱的清洗、消毒工具及设备必须专管专用。
四、定期对二次供水的水质进行检验，检验结果存档。
五、二次供水设施必须加盖加锁，周围环境保持整洁、卫生。
六、及时发现和消除污染隐患，如发生事故应及时报告卫生监督部门。
大厦水污染防范措施 一 、大厦二次供水水箱确定一名主管具体负责，日常管理工作，指派一名员工进行日常用水管理，该员工必须持有健康证。
二、二次供水水箱必须加盖，并且加锁，防灰尘，小动物污染和人为投毒。
三、水箱一年清洗一次，清洗单位必须有资质，并且取得水质化验合格证书。
四、一个月不少于一次对水箱供水水池的检查。
五、保持水箱周围环境清洁、卫生，做到无污染源。
水污染事件报告制度 一、如果发生水污染事件，责任人应存第一时间报告部门经理，由部门经理最快速度报告大厦总经理。
二、水污染事件发生后，工稗部必须立即停止二次水箱水的供应，防止事件进一步扩大。
三、如果造成人员身体伤害的应及时送附近医院进行就诊。
四、经清示总经理同意，由综合办报告当地卫生监督部门，在卫生监督部门的指导下，进行现场应急处理。
五、如果有人为破坏的，应报告安全部，由安全部报告公安机关，进行侦破，将犯罪分子绳之以法。
六、工程部在水污染发生后，在取得卫生监督和公安机关同意的前提下，尽快把污染水排掉，将水池清洗干净并且消毒，然后将水池注满，现场取样送检，合格后恢复正常供水。
七、污染事件过后，必须收集相关资料进行保存，从中取得教训，防止此类事件再次发生。
公共场所集中空调通风系统清洗消毒方法 一、 范围和时间 1、开放式冷却塔每年清洗一次。
2、空气过滤网、过滤器和净化器等每六个月检查或更换一次。
3、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等每年清洗 次。
二、 消毒方法 消毒对象 消毒剂 消毒方法 消毒时间 过滤网 含氯消毒剂 (有效氯250-500mg/L) 浸泡 15—30分钟 冷却水、冷凝水 含氯消毒剂 (余氯≥6.5mg/L) 投放 30分钟 冷凝器、冷凝盘 含氯消毒剂 (有效氯1000—2000mg/L) 擦拭或喷雾 30分钟 风管内壁 过氧乙酸(1g/m3) 或臭氧(20一30g／m3) 熏蒸 l小时 公共场所集中空调通风系统清洗消毒工作记录 时间 清洗、消毒工作内容 记录人 本文来自http://www.cspengbo.com/
公共场所卫生管理制度目录 一、宾馆、旅店业卫生制度 二、公共浴室(桑拿)卫生制度 三、理发店、美容店卫生制度 四、文化娱乐场所卫生制度 五、游泳场所卫生制度 六、从业人员健康管理制度制度 七、公用品消毒制度 八、卫生用品索证、验收制度 九、中央空调卫生制度 十、二次供水设施卫生管理制度 十一、公共场所传染病防治制度 十二、公共场所卫生突发事件应急制度 宾馆、旅店业卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。
四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。
五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。
七、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。
九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。
十一、店内自备水源或二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
公共浴室(桑拿)卫生制度 一、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。
二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。
三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、设有池浴的，应配有水质循环消毒处理设施，并保证正常运转，池浴每晚要彻底清洗和消毒；盆浴间应设淋浴喷头，顾客用毕的浴盆应清洗消毒；做好清洗和消毒的工作记录。
五、设置与经营规模相适应的公用品消毒间，配备齐全的消毒和保洁设施，有专人负责消毒工作。
六、公用茶具应做到一客一消毒，并保洁存放，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。
七、桑拿浴室供顾客使用的衣裤应做到一客一换一消毒或提供一次性使用材料制作的衣裤。休息厅使用的垫巾等棉织品须保持清洁，不得有异味。
八、浴室应设气窗，保持良好通风，浴室内空气质量符合卫生要求。
九、禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客进入浴室就浴。
十、使用的化妆品、消毒剂须按规定索证，并符合国家卫生要求。
理发店、美容店卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。
三、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。
四、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，在美容前双手必须清洗消毒，清面时要戴口罩。
五、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
七、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
八、配备机械通风设施，加强室内通风换气。
九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》，美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创伤性美容术。
文化娱乐场所卫生制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、保持室内外环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、保持室内空气清洁，按时通风换气和空气消毒。
四、影剧院、音乐厅、录相厅(室)、游艺厅(室)、舞厅(卡拉OK厅)等场所内禁止吸烟(并有禁止吸烟标志)，宜设专门吸烟室。
五、室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。
六、工作人员要注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员，要着装整齐清洁。
七、要有专人或兼职人员负责卫生管理工作，设有卫生专用消毒设施，供顾客使用的饮(餐)具，应做到一客一换，用后 及时清洗消毒。
游泳场所卫生制度 一、建立卫生管理组织，有专人负责游泳场所的日常性卫生管理工作。
二、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。
三、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、游泳池配有水质循环净水消毒设施，保证其营业期间正常运转，有专人负责池水消毒和卫生管理工作。
五、设立池水自检和消毒登记记录，设立水质告示牌并向泳客公示每日水质情况。
六、强制式浸脚消毒池，池水每四小时更换一次。浸脚消毒池水余氯含量保持5一lOmg／L。
七、池水水质主要卫生指标符合国家卫生标准(细菌总数、大肠菌群、游离余氯、浊度和尿素)。
八、室内游泳场所照明充足，换气设备运转正常，经常换气。
九、建立游泳者健康体检制度，设置禁止“性病、皮肤病、重疹沙眼、急性结膜炎、精神病及酗酒者”游泳的标志。
十、不出租游泳衣裤。
十一、使用的化妆品、消毒药剂及一次性使用物品符合卫生要求。
从业人员健康管理制度 一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员应取得卫生知识培训合格证明后方可上岗工作。每两年组织从业人员复训一次。
二、建立从业人员健康体检组织机构，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员名单。组织漏检的从业人员补检和可疑阳性者复检，直接为顾客服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到95％以上。
三、建立从业人员健康体检和卫生知识培训的档案。从业人员必须持健康证上岗。
四、对健康体检中发现的“五病”患者，必须及时调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。
公用品消毒制度 一、公共场所设置符合卫生要求的公用品消毒间，上下水设施齐全，配各与经营规模相适应的各类公用品消毒设施和保洁设施。
二、落实专人负责公用品的清洗、消毒工作。
三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。公用品的更换、消毒要有工作记录。
四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范的要求，做到一洗、二消、三冲。
五、公用品须配备专用的保洁设施，经清洗、消毒后的公用品必须分类保洁存放。
附：
（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
1.煮沸、蒸汽消毒：100℃作用20～30分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。
2.红外线消毒：125℃作用15分钟以上。可用于饮具、盆的消毒。
（二）化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。
1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、涂擦消毒。
2.用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒。
化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂 卫生用品索证、验收制度 一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
公共场所传染病防治制度 一、建立公共场所传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责。
二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。
三、有计划地改造公共场所卫生设施，加强对公共场所卫生和饮用水卫生的管理。
四、建立疫情报告制度，发现疫情要及时逐级报告，并做好疫情报告登记。疫情报告告顺序为：顾客或从业人员、部门负责人、企业卫生管理组织、企业负责人、各地卫生监督所、卫生厅(局)。
五、对发生疫情的场所应做到及时消毒，其他场所隔周用有效消毒药剂进行消毒。
六、发现顾客患有传染病，立即进行隔离，配合卫生部门进行妥善处理。
公共场所卫生突发事件应急制度 为及时调查、处理本单位的突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案。
一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，建立本单位传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。
二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有危害。
三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人、及卫生负责人应按照“中华人民共和国传染病防治法”和“突发公共卫生事件应急条例”的要求及时向卫生行政部门报告。
①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒； ②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病：
③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)； ④意外事故所致的：氯气中毒、CO中毒(包括煤气中毒)、CO2中毒、红眼病(指游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。
三、发生卫生突发事件时，应立即停止相应的经营活动，及时抢救中 毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。
四、积极配合卫生行政部门(卫生监督行现场事故调查，控制事故蔓延。
五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。
二次供水设施卫生管理制度 一、设专人负责二次供水设施的清洗、消毒、运转、保养等日常性卫生管理工作。
二、二次供水设施管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训。
三、每年应对二次供水用水箱进行l—2次全面清洗、消毒，设立清洗、消毒记录，水箱清洗、消毒应按照卫生监督部门的有关要求，按规范程序进行，二次供水水箱的清洗、消毒工具及设备必须专管专用。
四、定期对二次供水的水质进行检验，检验结果存档。
五、二次供水设施必须加盖加锁，周围环境保持整洁、卫生。
六、及时发现和消除污染隐患，如发生事故应及时报告卫生监督部门。
howl vt. & vi. 嗥叫；叫喊；吼叫 水污染防范措施 一 、二次供水确定一名主管具体负责，指派一名员工进行日常用水管理，该员工必须持有健康证。
二、二次供水水池、水箱必须加盖，并且上锁，防灰尘，小动物污染和人为投毒。
三、水箱、水池一年至少清洗一次，清洗单位必须有资质，并且取得水质化验合格证书。
四、一个月不少于一次对水箱供水水池的检查。
五、保持水箱、水池周围环境清洁、卫生，做到无污染源。
水污染事件报告制度 一、如果发生水污染事件，责任人应存第一时间报告部门经理，由部门经理最快速度报告大厦总经理。
二、水污染事件发生后，工稗部必须立即停止二次水箱水的供应，防止事件进一步扩大。
三、如果造成人员身体伤害的应及时送附近医院进行就诊。
四、经清示总经理同意，由综合办报告当地卫生监督部门，在卫生监督部门的指导下，进行现场应急处理。
五、如果有人为破坏的，应报告安全部，由安全部报告公安机关，进行侦破，将犯罪分子绳之以法。
六、工程部在水污染发生后，在取得卫生监督和公安机关同意的前提下，尽快把污染水排掉，将水池清洗干净并且消毒，然后将水池注满，现场取样送检，合格后恢复正常供水。
七、污染事件过后，必须收集相关资料进行保存，从中取得教训，防止此类事件再次发生。
公共场所集中空调通风系统清洗消毒方法 一、 范围和时间 1、开放式冷却塔每年清洗一次。
2、空气过滤网、过滤器和净化器等每六个月检查或更换一次。
3、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等每年清洗 次。
二、 消毒方法 消毒对象 消毒剂 消毒方法 消毒时间 过滤网 含氯消毒剂 (有效氯250-500mg/L) 浸泡 15—30分钟 冷却水、冷凝水 含氯消毒剂 (余氯≥6.5mg/L) 投放 30分钟 冷凝器、冷凝盘 含氯消毒剂 (有效氯1000—2000mg/L) 擦拭或喷雾 30分钟 风管内壁 过氧乙酸(1g/m3) 或臭氧(20一30g／m3) 熏蒸 l小时 公共场所集中空调通风系统清洗消毒工作记录 时间 清洗、消毒工作内容 记录人
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